奶茶店产品理念的重要性COCO、甜啦啦竟然这样干!

  茶饮行业从业者在创业初期经常会思考这么一个问题,如何能够经营好一家奶茶店,很多人都认为产品是刚需,产品没问题生意就成了。产品固然重要,主要是因为很多品牌过于重视产品,而忽视了一个很重要因素——产品理念。随着社会经济的发展,人们逐渐步入产品理念消费时代,由此,品牌产品理念在茶饮行业愈发重要,像COCO、甜啦啦、一点点等这些品牌早已经把产品理念提上日程,时至今日,相信茶饮行业各大品牌都不缺少打造“好产品”的能力,但可能受限于品牌定位或市场环境等各方面因素影响,没能够把自己产品理念很好的推广出去。那么产品理念包含哪些呢?如何更好的向消费者传达?

  在茶饮业,奶茶店想要长期生存发展,产品形象展示在其发展过程中至关重要。现在很多消费者,在选择某一家奶茶店的时候,并不是因为这个品牌很出名,而是因为这个品牌的产品形象宣传很吸引消费者,像很多品牌在自己门店里都有设置电视机或者海报向消费者展示各种璀璨夺目的产品图片或宣传视频,虽然很大一部分商家给顾客所展示出来的图片可能跟实际产品图之间有点差距,但优秀的产品形象展示给消费者直面感受就是产品美好一面,进而直接影响消费者购买决策。俗话说:“好产品,不如好宣传”,再完美的产品,也要通过产品形象展示向消费者宣传推广出去,消费者购买前提就是对产品本身介绍是否能够清晰记住,所以茶饮从业者要懂得一个十分重要原则,就是产品销量好坏或品牌能不能长期发展,很大一部分原因取决于产品的形象展示效果。

  说到产品包装特性,在消费升级带动下,它早已不是仅仅展现在电脑桌面上精美产物,而是会与众多相似竞争品一同摆在市场销售终端的商品。近年来,很多商家为了迎合市场、满足大众需求,衍生出很多迎合大众市场产物,尤其在产品包装上面玩出很多花样,通过创意产品包装形式去博得更多消费者眼球。曾经有网友这样谈论过,作为新式茶饮界两大头牌品牌,奈雪的茶和喜茶在石榴跨界事件上,奈雪的茶在新品包装上输给了喜茶。当时,双方同时推出以石榴为主打当季新品,当时喜茶联名养乐多,同一天,奈雪不甘雌伏宣布联名人民日报。喜茶新品自上线万多的讨论量急速窜上热搜,大号养乐多瓶子吸引了不少好评,消费者大呼“可爱”。相对于奈雪新品,大家似乎热情并不高。现如今,在产品口感同质化现象下,产品包装独特性是品牌竞争主要的因素之一。

  一家奶茶店如何能够快速稳健经营?产品的专业认知尤为关键,现在很多消费者到店会询问一些店内特色产品推荐,特色产品特性有哪些等相关问题。说到特色产品推荐,店内员工一般按照销售量或当季品牌主推产品向消费者推荐,但说到产品特性或者更深层次讨论,很多店员支支吾吾没有办法正面解答消费者想要了解的信息,从而降低了一些消费者对产品或品牌认同度与好感度。随着茶饮行业竞争日趋激烈,明确员工对产品与品牌的专业认知度十分必要,充分提高员工对产品专业认知积极性与主动性,实现品牌与员工共同发展。

  中国茶饮市场拥有千亿级规模,消费市场十分庞大,各类品牌前仆后继,导致茶饮市场同类竞争太大、产品太多。但近年来,随着国内经济水平不断发展,消费者对健康饮品追求愈发明显,对于产品原料工艺来说是挑战也是机遇,产品原料是决定产品质量和售卖的一个主要的因素。现在很多商家在原料选择上非常注重,从原料采购地、生产工艺流程以及环境要求等都要达到国际新标准。(喜茶产品、coco产品、甜啦啦产品等之类品牌)紧紧跟随市场需求,抓住消费者当下对茶饮行业产品需求,提前对消费的人心智进行了先一轮的抢占。

  奶茶店变成茶饮业“新宠”,产品理念是取胜关键。任何靠噱头、过度关注兴起的品牌,必将走不长远。世间万物发展都本着一个规律,当一切尘埃落定时,一切回归本身。所以广大茶饮人也当认清此规律,将产品理念贯彻到底,为实现茶饮行业良性发展而共同努力!

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