本钱3元卖12奶茶店老板最喜欢卖的饮品是它们

  每家餐厅都有一些产品看似一般，可是点单率却很高。这是怎么回事呢？这些调配产品是不是可以发掘成为主打呢？在菜单中呈现的此类产品又有什么特色你？

  最近，一位奶茶店老板聊起了他们店里的蜂蜜蜜柚茶。因为品牌晋级，在他眼里这款产品颜值现已不符合品牌定位，产品口味中规中矩，在规划新菜单前计划去掉。

  当加盟商得知此音讯后，表明这类产品一向销量很好，不肯下架。终究，与研制、市场部人员谈论后，终究决议仍然保存。

  金桔柠檬、珍珠奶茶、西瓜汁这一些产品，放在新茶饮的产品矩阵中，都不算特别超卓。

  但他们与蜂蜜蜜柚茶相同，即便有水果茶、芝士茶、豆乳茶等新式茶饮的竞赛，这些本钱2-3元，价格依据地段、品牌定位不同卖到7-12元的“传统”饮品，仍然很抢手。

  多位连锁老板表明，像金桔柠檬这样的产品，在不促销的情况下仍然能做到销量榜的前5位。而不少单店，特别是校园店老板则介绍，西瓜汁是最受喜欢的，不少人会专门问这款产品。

  与花样繁多的芝士茶、水果茶比较，无论是金桔柠檬、蜂蜜蜜柚、仍是西瓜汁，他们的滋味都归于极群众的类型。或酸甜、或清甜，可以有很好解渴去腻的作用。

  新茶饮不少产品为了杰出典礼感，提高颜值，会有奶油顶、奶盖以及各种顶料、分层的做法。

  但过多相似的产品，会导致出品速度下降。关于许多奶茶店而言，简略易操作方便的金桔柠檬、蜂蜜蜜柚茶，天然遭到奶茶店老板的追捧。

  无论是珍珠奶茶，仍是金桔柠檬，或是蜂蜜蜜柚，随意挑一款都是从前奶茶店的爆款产品。知名度高、受众广，在长时间的售卖中累积了很多粉丝。

  简略而言，当顾客关于新品或门店推介产品无感，或许早已尝遍各种别致产品后，这些经典产品天然成为了首选，咱们我们可以用回归消费实质来归纳这种行为。

  他们表明，不少茶饮店为了寻求颜值，常常会在奶油或奶盖顶上撒各种小料。为了到达相似烧仙草那样“料多实惠”的特色，不断往里面加料。

  但往往仅仅留意了颜值，却并不介意这些小料自身的口感，或许这些小料是否与饮品搭。

  比方某奶茶品牌将烧仙草中的仙草换为奶冻，宣扬时喊出“半杯都是奶冻”的标语，消费谈论中给到的反应则是“奶冻太多，喝起来发腻”。

  饮品的榜首需求是解渴，当茶饮店过于强化其摄影、交际功用，疏忽其根底需求时，当顾客发现更好玩、颜值更高的产品，只会离你而去。

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